недвижимость в Египте Реклама на сайте
  Главная> Жилая> Коммерческая> Обзор цен> Объекты на продажу> Процедура покупки> Инвестиции> Форум
  недвижимость в хургаде   недвижимость в шарм-эль-шейхе   недвижимость египта  

  Главная / форум / Жизнь в Египте / Какую рыбу лучше вялить в Египте?

Логин: Пароль:
Зарегистрироваться | Вспомнить пароль | Правила форума

Автор Дата Какую рыбу лучше вялить в Египте?
Pages:   1 
alexandra 17.3.2013 18:25 Решила сделать вяленую рыбу, нашла 2 рецепта:

http://forum.say7.info/topic17109.html
http://forum.say7.info/topic60066.html

В одном советуют в соляном растворе держать рыбу, а в другом - посыпать солью.

Теперь есть 2 вопроса:
1. Какую лучше хургадинскую рыбу вялить?
2. Какой способ выбрать (в соляном растворе или просто посыпать солью)?

Прошу форумчан, которые в этом деле разбираются, дать мне совет.

Заранее благодарна.
Ана 23.3.2013 10:42 Привет, Александра! Я не спец по вялению рыбы, в юности вялил несколько раз, но вяленая рыба мне нравится))
Думаю, рыба должна быть не крупной (не крупнее леща, иначе риски, что не просолится, а с эти шутить нельзя) и не жирной (чтобы жир быстро не испортился). Хорошо вялить окуня. может и морской (группер) подойдет для этого?)) Спецы солят не в растворе, а пересыпают солью и ставят сверху груз, чтобы рыба сама дала сок. Берегите процесс засолки от мух)) После засолки рыба должна вялиться обязательно в тени на ветерке.
Ана 23.3.2013 10:43 По рыбам красноморским Солодовников Иогрь думаю в курсе, какие лучше вялить.
Васина смерть 24.3.2013 01:01 Насушите окуней а потом как свинтусы на пляже сидите жирные рожи и чистите карася , на потеху иноземцам, и на ненависть культурных совков
Тошно ей богу
Arina 24.3.2013 15:12 Лучшая рыба- колбаса.
Arina 24.3.2013 15:13 Только не крупная.
1234321 26.3.2013 18:10 Вдоль берега плавает стаями серебристая лупоглазенькая, типа густеры. Вот она хорошо вялится. И костей нет.
ilia 16.2.2014 20:36 Сам не пробовал, но друзья вялили рыбу в соляном растворе. Брать надо не крупные экземпляры рыб. Тогда вся рыба просолится одинаково.
mubarek 24.3.2014 20:01 Соляной раствор будет защищать рыбу от мух. Наверно стоит остановится на соляном растворе. Хотя я не специалист по приготовлению вяленой рыбы.
calli 25.7.2014 23:19 Главное, чтобы рыба была свеже пойманной и не толстой. Вяльте на здоровье и приглашайте друзей опробовать ваше творение.
sheyx 16.10.2014 21:19 Толстую рыбу можно порезать на тоненькие кусочки. Не забудьте рыбу обвязать в марлю. Тогда никаких червей на рыбе не увидите.
Pages:   1 

Чтобы участвовать в обсуждении тем форума Вы должны авторизоваться!

Партнеры:


недвижимость в египте

 

Сегодня на форуме

Обращение от администрации »
Сниму квартиру в Каире »
"Дорисс Лэнд" - сообщите, плииз,... »
Обменяю работающий отель в Крыму. »
С НОВЫМ ГОДОМ!!! »
Сниму квартиру/апартаменты в Хургаде »
Куплю готовую квартиру »
Сдается Кафе в аренду. »
Продаем собственную землю в Эль Гуне »
Юридическая поддержка в Египте (... »
Владельцы "Стеллы" - отзовитесь! (важно) »

Все темы форума »


Специальные предложения

Отель в Хургаде Отель в Хургаде
Отель в престижном итихом месте г.Хургада на первой линии не далеко...

Прекрасная вилла (240 м2) с видом на море, Шарм-эль-Шейх Прекрасная вилла...
Шарм-эль-Шейх. Вилла-мечта (пляж Монтаза). 3 этажа, 240 кв.м....

Вилла Вилла
Вид на лагуну, гольф-поля и море. 3 спальни + комната для прислуги,...

Вилла на побережье Вилла на побережье
Вилла на побережье в хорошем Курорте(Шарм-эль-Шейх) Участок:...

 

Реклама на сайте
© 2006 - 2012 EgyptRealty - недвижимость в Египте
Наши партнеры

Rambler's Top100 хостинг от .masterhost Интернет-статистика
Дизайн сайтов Дизайн web-сайтов